Presentazione

Troni's Events - Catering, banqueting, ricevimenti Piacenza

TRONI'S EVENTS nasce nel 2010 dalla grande passione per la cucina del titolare, lo chef Stefano Troni, forte della sua ventennale esperienza nella ristorazione.

Stefano Troni inizia la sua formazione come tecnico agroalimentare e gastronomo per poi avviare una proficua collaborazione con Vittorio Service, uno dei pionieri del catering piacentino, apprendendo dallo stesso titolare, lo chef Vittorio Felici, i segreti del mestiere.

Con alle spalle una formazione completa che va dagli aperitivi ai dolci, inizia per lo chef Troni un periodo di duro tirocinio che lo vede protagonista di molteplici servizi in tutta la provincia di Piacenza e Milano.

Dopo aver maturato un'esperienza decennale, cominciano per lo Chef le prime prove nella gestione dell'intera cucina in importanti eventi presso grandi realtà aziendali della provincia di Piacenza.

Dalla competenza dimostrata inizia la collaborazione dello chef Stefano Troni con altri catering, riuscendo a gestire con successo eventi anche per noti personaggi dello sport, dello spettacolo e della politica.

L'iter professionale dello chef lo porta poi alla importante collaborazione con uno dei più prestigiosi catering del Nord Italia, grazie al quale Stefano Troni consolida la propria significativa esperienza in tutto il Nord Italia e all'estero.

Attualmente Stefano Troni cura e gestisce, con la collaborazione del sommelier e catering planner Marco Troni, eventi sia di piccole, sia di grandi dimensioni (oltre le 1.000 persone).

Mosso da una inesauribile volontà di apprendere e sperimentare, lo chef Stefano Troni partecipa attivamente a corsi di aggiornamento e perfezionamento delle tecniche culinarie, tra cui quello di alta pasticceria tenuto dal “Maestro IGINIO MASSARI”, fondatore dell'accademia dei maestri pasticceri italiani.

 

Troni's Events: specialisti del catering a Piacenza, Cremona, Parma, Pavia, Brescia, Milano

Troni's Events di Troni Stefano
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